凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)

更新時(shí)間：2019-06-10 點(diǎn)擊次數(shù)：2030

應(yīng)用
凱氏定氮法的普遍適用性、性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了的廣泛認(rèn)可。它已經(jīng)被確定為檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。但是，這種方法并不能給出真實(shí)的蛋白質(zhì)含量，因?yàn)樗鶞y(cè)定的氮可能不僅僅是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化來的。這可以從2007年美國(guó)寵物食品污染事件和2008年中國(guó)毒奶粉事件等食品安全事件中被體現(xiàn):三聚氰胺，一種含氮量較高的物質(zhì)，被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。另外，由于不同的氨基酸序列，這種方法也需要許多不同的校正因子。而且，凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長(zhǎng)時(shí)間的加熱(一般來講，大于1小時(shí))。這也造成了在粗略測(cè)量蛋白質(zhì)含量時(shí)，杜馬斯法有時(shí)更方便些。
自動(dòng)凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	NKY-6100顏色法定氮儀
功能	1、常規(guī)氮自動(dòng)測(cè)試模塊 2、常規(guī)氮、硝態(tài)氮自動(dòng)測(cè)試模塊 3、常規(guī)氮、硝態(tài)氮、高氮自動(dòng)測(cè)試模塊
測(cè)定范圍	0.1-200mgN
樣品蒸餾時(shí)間	4-8min
回收率（%）	≥99.5
測(cè)定樣品	固體≤5g 液體≤25ml
蒸餾速度	10-30ml/min可調(diào)
蒸餾功率	375W-1500W可調(diào)
冷凝水消耗	≥1.5L/min
重復(fù)性	RSD（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差）≤0.3%
滴定精度	0.0125μl/步
外型尺寸	360x460x680
電源	AC 220±22V 50-60HZ
重量	18kg

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